top of page

Đến vùng quê tuyệt đẹp của Nhật Bản để chế biến món Cải xoong xào thịt bò

クレソンの牛肉炒めを作るために日本の美しい田舎に来ました


Papa, có nòng nọc ở đây này

かい:パパーおたまじゃくしがいる


Lần trước PPK cùng Kai-kun và Mi-chan đã đi hái cải xoong, tuy nhiên đúng là cải lần trước hái được có vẻ quá già nên bị đắng

PPK:以前かいくんとみーちゃんとPPKでクレソンを取りにいきましたけど、やっぱり前回取ったクレソンは成長しすぎっていう事で苦かったようですね。


Tôi đã biết được điều này thông qua rất nhiều bình luận của mọi người

色んなコメントで皆さんから教えてもらいました。


Trước đây, khi lái xe đi cùng Kai-kun thì chúng tôi phát hiện con sông cực đẹp này. Và nhìn xuống thì thấy có rất nhiều cải xoong

以前かいくんとドライブしてたら、すごいキレイなこの川を見つけたんですね。この川を覗いてたらクレソンがいっぱいあったんですよ。


Cải xoong trông rất tươi mọc đầy luôn

めちゃくちゃ新鮮そうなクレソンがいっぱいある


Thế này thì hái thoả thích luôn

カイ:取り放題じゃん


Và khác với lần trước thì cải xoong lần này trông có vẻ non và ngon. Và đúng thời điểm phù hợp để ăn

PPK:しかも前回のと違ってすごく若くておいしそうなやつなんですね。ちょうど食べ頃のやつ


Papa, con hái được rồi

みーちゃん:パパとれた


Giỏi quá ! Cho mọi người xem đi nào. Hôm nay, để phục thù lại lần trước, chúng tôi sẽ hái cải xoong ngon nhất, non nhất mang về và ăn thử

PPK:上手!ほら見せてげて。今日はクレソンリベンジということで、おいしいクレソンを採って持ち帰って食べてみたいと思います


Tìm thấy rồi nhỉ. Ở đây cũng có rất nhiều

PPK;あったね。ここにもいっぱいある


Thấy thế nào ! Khả năng thăng bằng của con

かい:どうだ!お俺のバランス


Chỉ cần lấy phần trên thôi là được nhỉ

PPK:上の方だけ採れば良いじゃん


Mi-chan sẽ hái bằng tay

みーちゃん:みーちゃんはお手手で採る


Hái bằng tay cũng được. Tuyệt nhỉ, ở đây. Sông thì đẹp, cải xoong thì cực kỳ nhiều

PPK:お手てでも良いけどね。すごいんだよここ。川はキレイだし、クレソンもいっぱいある。


Vị đắng tôi cứ nghĩ là vị đặc trưng của cải xoong, nhưng có vẻ vốn dĩ cải xoong không đắng. Vốn dĩ nó là loại rau mềm hơn và dễ ăn. Mọi người đã chỉ tôi rất nhiều thông qua phần comment

あの苦い味がクレソンかと思ったけど、本来は苦く無いようですね。本来はもっと柔らかくて、食べやすい野菜のようです。コメント欄でいっぱい教えてもらいました。


Wow, cực kỳ nhiều luôn. Ở đây có quá nhiều cải xoong mọc dại. Cải xoong không thể xem thường được. Toàn là cải xoong. Ở đằng kia và cả đằng kia. Trông có vẻ ngon nhỉ

やば、めっちゃある。ここクレソンがすごい自生してる。クレソンがハンパない。全部クレソンなんだけど。あの辺も、あの辺も。おいしそうなクレソンですね。


Cái này có phải cải xoong không ạ ?

みーちゃん:これクレソン?


Đúng, là cải xoong đấy. Kai-kun đảm nhiệm phần bắt các con vật à ?

PPK:うん、それクレソンだね。カイくんは生き物係?


Cái này hoàn hảo nhỉ. Hoàn toàn khác với lần trước, về kích thước. Tuy vẫn có cải xoong có hoa.

PPK:これ完璧だね。全然違うよ前と、大きさが。花が付いてるのもあるけど。


Nòng nọc này. Papa nghĩ con bắt được rồi đấy. Hiện tại nó nằm trong vợt đấy

おたまじゃくしだ。捕まえたんじゃない今?今入ったよ。


Sẵn tiện thì có lẽ đây là rau cần. Cái này tôi cho là rau cần tuy nhiên vì nếu nhầm thì đôi khi sẽ gặp phải loại có độc nên lần này tôi sẽ không hái

PPK:ちなみにこれはセリだと思うんだよ。これはセリだと思うんですけど、セリは間違えると毒がある種類もあるので、今回はやめときますね


Trong rau cần cũng có độc à Papa ?

かい:セリって毒があるの?


Cũng có loại rau cần có đọc

PPK:毒があるセリもある


Nếu vậy thì con không ăn

かい:ちょっとそれなら食べない


Đúng, do đó nên chú ý với rau cần

PPK:うん、だからセリは気をつけたほうがいい


Hái suốt từ nãy đến giờ. Chúng ta sẽ hái số lượng lớn. Nếu không ai hái thì sẽ rất phí, cải xoong ngon như này mà

PPK:さあ、採りまくろう。いっぱい採るよ。誰も採らなかったらもったいないよ、こんなにおいしいクレソン


Con sông ở đây tuyệt nhỉ, thật sự luôn đấy

PPK:いい川だね、本当にここは


Nhìn kìa có con ấu trùng chuồn chuồn, nó hoàn toàn không cử động

カイ:ほら見てヤゴ(トンボの幼虫)。全く動かない


Chắc là cái xác thôi

PPK:抜け殻じゃない?


Cái này nhìn là biết. Cải xoong ngon đây rồi

PPK:これは見たら分かる。うまいやつだ。


Papa. Mi-chan sẽ cầm ạ

みーちゃん:パパ。みーちゃん持つよ


Cảm ơn con. Con tốt bụng quá. Papa sẽ tự cầm túi của mình

PPK:ありがとう。優しい、パパは自分のかばんを持つから


Thẳng tiến đến chỗ Kai-kun

みーちゃん:カイくんの場所行け


Đi thôi ! Cố lên !

PPK:行け!頑張れ!


Cố lên, còn một chút nữa. Nếu lên đỉnh của ngọn núi này …Ở đây gọi là thị trấn Yorii thuộc tỉnh Saitama, thì sẽ thấy được khung cảnh của thị trấn Yorii. Háo hức thật

PPK:頑張れ、あと少し。この山の頂上に行ったら、ここは埼玉県の寄居町って言うんですけど、寄居町のきれいな景色が見れるそうです。楽しみだ


Ở đây là địa điểm nổi tiếng của tỉnh Saitama ?

かい:ここ埼玉県の有名なところ?


Không quá nổi tiếng đâu con

PPK:あんまり有名じゃないんだけどね


Cố lên, hai con của ba

PPK:頑張れ、子供たち


Đừng có nói bọn con, Papa cũng nhanh lên

カイ:ていうか、あんたも行け


Nhìn kìa, thấy được đỉnh núi rồi. Ở đằng kia

PPK:ほら、頂上が見えてきた。あそこだ


Nếu leo đỉnh núi đằng kia thì chắc là không thể nào xuống được nữa

みーちゃん:あそこの山に登ったら、降りられなくなっちゃうんだよ


Cao quá

かい:高いな


Con nói yat-ho thử đi. Mi-chan cũng vậy, nói thử lớn lên con

PPK:ヤッホーって言ってみ。みーちゃんも大きい声で言ってみ


Hành lễ xong rồi mới vào nhé

PPK:一礼してから入ってください


Cực kỳ xa và cao luôn

かい:めちゃめちゃ遠い、高い


Tuyệt nhỉ, ở đây. Rất huyền bí

PPK:すごいねここ。すごい神秘的


Con có thấy có sảng khoái không ?

PPK:気持ちいですか?


Không sảng khoái nhưng mà rất đã ạ

みーちゃん:気持ちくないけど、気持ちいです


Ở đây cũng rất tuyệt. Ở đây tuyệt đẹp nhỉ

PPK:こっちもすごい。すごいキレイですねここは


Vì quá đỉnh nên con muốn nghỉ ở đây

みーちゃん:めちゃめちゃすごくて、ここで休みたい


Thật may vì chúng ta cố gắng leo đến tận đây

PPK:上まで来てよかったね


Có thể nhìn thấy toàn bộ trái đất

かい:地球が丸まって見える


Ở đây nếu mà rớt xuống thì xem như xong

みーちゃん:ここはヤバいことが起きるんだ、落ちたら


Chúng ta đã bay vào vũ trụ. Va chạm với mặt trời

かい:宇宙へ飛んでいった。太陽にぶつかった


Ở đây có thể được nhà và các cửa hàng

みーちゃん:ここなんか、お家とお店屋さんが見える


Dài quá, dài quá

みーちゃん:(電車)長い、長い


Đoàn tàu dài nhỉ, đi mất rồi nhỉ

PPK:長かったね、行ちゃったね


Con vẫn còn nhìn thấy

かい:まだ見える


Trông như con quái vật, và có cả mắt

かい:怪獣みたい、あれ目がついてるよ


Đúng là giống cái miệng của con quái vật thật

PPK:確かに怪獣の口みたいだね


Với cải xoong non lần này, chúng tôi sẽ ăn để xác nhận xem chúng có ngon không theo như lời mọi người nói

PPK:という事で、今回この若いクレソン、これが皆さんが言った通りおいしいのかどうか食べて確かめてみましょう


Papa, chỉ một món có cải xoong thôi ạ ?

かい:パパ、クレソンさ、料理1つだけ?