Đến vùng quê tuyệt đẹp của Nhật Bản để chế biến món Cải xoong xào thịt bò

クレソンの牛肉炒めを作るために日本の美しい田舎に来ました

Papa, có nòng nọc ở đây này

かい：パパーおたまじゃくしがいる

Lần trước PPK cùng Kai-kun và Mi-chan đã đi hái cải xoong, tuy nhiên đúng là cải lần trước hái được có vẻ quá già nên bị đắng

PPK：以前かいくんとみーちゃんとPPKでクレソンを取りにいきましたけど、やっぱり前回取ったクレソンは成長しすぎっていう事で苦かったようですね。

Tôi đã biết được điều này thông qua rất nhiều bình luận của mọi người

色んなコメントで皆さんから教えてもらいました。

Trước đây, khi lái xe đi cùng Kai-kun thì chúng tôi phát hiện con sông cực đẹp này. Và nhìn xuống thì thấy có rất nhiều cải xoong

以前かいくんとドライブしてたら、すごいキレイなこの川を見つけたんですね。この川を覗いてたらクレソンがいっぱいあったんですよ。

Cải xoong trông rất tươi mọc đầy luôn

めちゃくちゃ新鮮そうなクレソンがいっぱいある

Thế này thì hái thoả thích luôn

カイ：取り放題じゃん

Và khác với lần trước thì cải xoong lần này trông có vẻ non và ngon. Và đúng thời điểm phù hợp để ăn

PPK：しかも前回のと違ってすごく若くておいしそうなやつなんですね。ちょうど食べ頃のやつ

Papa, con hái được rồi

みーちゃん：パパとれた

Giỏi quá ! Cho mọi người xem đi nào. Hôm nay, để phục thù lại lần trước, chúng tôi sẽ hái cải xoong ngon nhất, non nhất mang về và ăn thử

PPK：上手！ほら見せてげて。今日はクレソンリベンジということで、おいしいクレソンを採って持ち帰って食べてみたいと思います

Tìm thấy rồi nhỉ. Ở đây cũng có rất nhiều

PPK；あったね。ここにもいっぱいある

Thấy thế nào ! Khả năng thăng bằng của con

かい：どうだ！お俺のバランス

Chỉ cần lấy phần trên thôi là được nhỉ

PPK：上の方だけ採れば良いじゃん

Mi-chan sẽ hái bằng tay

みーちゃん：みーちゃんはお手手で採る

Hái bằng tay cũng được. Tuyệt nhỉ, ở đây. Sông thì đẹp, cải xoong thì cực kỳ nhiều

PPK：お手てでも良いけどね。すごいんだよここ。川はキレイだし、クレソンもいっぱいある。

Vị đắng tôi cứ nghĩ là vị đặc trưng của cải xoong, nhưng có vẻ vốn dĩ cải xoong không đắng. Vốn dĩ nó là loại rau mềm hơn và dễ ăn. Mọi người đã chỉ tôi rất nhiều thông qua phần comment

あの苦い味がクレソンかと思ったけど、本来は苦く無いようですね。本来はもっと柔らかくて、食べやすい野菜のようです。コメント欄でいっぱい教えてもらいました。

Wow, cực kỳ nhiều luôn. Ở đây có quá nhiều cải xoong mọc dại. Cải xoong không thể xem thường được. Toàn là cải xoong. Ở đằng kia và cả đằng kia. Trông có vẻ ngon nhỉ

やば、めっちゃある。ここクレソンがすごい自生してる。クレソンがハンパない。全部クレソンなんだけど。あの辺も、あの辺も。おいしそうなクレソンですね。

Cái này có phải cải xoong không ạ ?

みーちゃん：これクレソン？

Đúng, là cải xoong đấy. Kai-kun đảm nhiệm phần bắt các con vật à ?

PPK：うん、それクレソンだね。カイくんは生き物係？

Cái này hoàn hảo nhỉ. Hoàn toàn khác với lần trước, về kích thước. Tuy vẫn có cải xoong có hoa.

PPK：これ完璧だね。全然違うよ前と、大きさが。花が付いてるのもあるけど。

Nòng nọc này. Papa nghĩ con bắt được rồi đấy. Hiện tại nó nằm trong vợt đấy

おたまじゃくしだ。捕まえたんじゃない今？今入ったよ。

Sẵn tiện thì có lẽ đây là rau cần. Cái này tôi cho là rau cần tuy nhiên vì nếu nhầm thì đôi khi sẽ gặp phải loại có độc nên lần này tôi sẽ không hái

PPK：ちなみにこれはセリだと思うんだよ。これはセリだと思うんですけど、セリは間違えると毒がある種類もあるので、今回はやめときますね

Trong rau cần cũng có độc à Papa ?

かい：セリって毒があるの？

Cũng có loại rau cần có đọc

PPK：毒があるセリもある

Nếu vậy thì con không ăn

かい：ちょっとそれなら食べない

Đúng, do đó nên chú ý với rau cần

PPK：うん、だからセリは気をつけたほうがいい

Hái suốt từ nãy đến giờ. Chúng ta sẽ hái số lượng lớn. Nếu không ai hái thì sẽ rất phí, cải xoong ngon như này mà

PPK：さあ、採りまくろう。いっぱい採るよ。誰も採らなかったらもったいないよ、こんなにおいしいクレソン

Con sông ở đây tuyệt nhỉ, thật sự luôn đấy

PPK：いい川だね、本当にここは

Nhìn kìa có con ấu trùng chuồn chuồn, nó hoàn toàn không cử động

カイ：ほら見てヤゴ（トンボの幼虫）。全く動かない

Chắc là cái xác thôi

PPK：抜け殻じゃない？

Cái này nhìn là biết. Cải xoong ngon đây rồi

PPK：これは見たら分かる。うまいやつだ。

Papa. Mi-chan sẽ cầm ạ

みーちゃん：パパ。みーちゃん持つよ

Cảm ơn con. Con tốt bụng quá. Papa sẽ tự cầm túi của mình

PPK：ありがとう。優しい、パパは自分のかばんを持つから

Thẳng tiến đến chỗ Kai-kun

みーちゃん：カイくんの場所行け

Đi thôi ! Cố lên !

PPK：行け！頑張れ！

Cố lên, còn một chút nữa. Nếu lên đỉnh của ngọn núi này …Ở đây gọi là thị trấn Yorii thuộc tỉnh Saitama, thì sẽ thấy được khung cảnh của thị trấn Yorii. Háo hức thật

PPK：頑張れ、あと少し。この山の頂上に行ったら、ここは埼玉県の寄居町って言うんですけど、寄居町のきれいな景色が見れるそうです。楽しみだ

Ở đây là địa điểm nổi tiếng của tỉnh Saitama ?

かい：ここ埼玉県の有名なところ？

Không quá nổi tiếng đâu con

PPK：あんまり有名じゃないんだけどね

Cố lên, hai con của ba

PPK：頑張れ、子供たち

Đừng có nói bọn con, Papa cũng nhanh lên

カイ：ていうか、あんたも行け

Nhìn kìa, thấy được đỉnh núi rồi. Ở đằng kia

PPK：ほら、頂上が見えてきた。あそこだ

Nếu leo đỉnh núi đằng kia thì chắc là không thể nào xuống được nữa

みーちゃん：あそこの山に登ったら、降りられなくなっちゃうんだよ

Cao quá

かい：高いな

Con nói yat-ho thử đi. Mi-chan cũng vậy, nói thử lớn lên con

PPK：ヤッホーって言ってみ。みーちゃんも大きい声で言ってみ

Hành lễ xong rồi mới vào nhé

PPK：一礼してから入ってください

Cực kỳ xa và cao luôn

かい：めちゃめちゃ遠い、高い

Tuyệt nhỉ, ở đây. Rất huyền bí

PPK：すごいねここ。すごい神秘的

Con có thấy có sảng khoái không ?

PPK：気持ちいですか？

Không sảng khoái nhưng mà rất đã ạ

みーちゃん：気持ちくないけど、気持ちいです

Ở đây cũng rất tuyệt. Ở đây tuyệt đẹp nhỉ

PPK：こっちもすごい。すごいキレイですねここは

Vì quá đỉnh nên con muốn nghỉ ở đây

みーちゃん：めちゃめちゃすごくて、ここで休みたい

Thật may vì chúng ta cố gắng leo đến tận đây

PPK：上まで来てよかったね

Có thể nhìn thấy toàn bộ trái đất

かい：地球が丸まって見える

Ở đây nếu mà rớt xuống thì xem như xong

みーちゃん：ここはヤバいことが起きるんだ、落ちたら

Chúng ta đã bay vào vũ trụ. Va chạm với mặt trời

かい：宇宙へ飛んでいった。太陽にぶつかった

Ở đây có thể được nhà và các cửa hàng

みーちゃん：ここなんか、お家とお店屋さんが見える

Dài quá, dài quá

みーちゃん：（電車）長い、長い

Đoàn tàu dài nhỉ, đi mất rồi nhỉ

PPK：長かったね、行ちゃったね

Con vẫn còn nhìn thấy

かい：まだ見える

Trông như con quái vật, và có cả mắt

かい：怪獣みたい、あれ目がついてるよ

Đúng là giống cái miệng của con quái vật thật

PPK：確かに怪獣の口みたいだね

Với cải xoong non lần này, chúng tôi sẽ ăn để xác nhận xem chúng có ngon không theo như lời mọi người nói

PPK：という事で、今回この若いクレソン、これが皆さんが言った通りおいしいのかどうか食べて確かめてみましょう

Papa, chỉ một món có cải xoong thôi ạ ?

かい：パパ、クレソンさ、料理1つだけ？

Có 2 món đấy. Món này giống với món lần trước làm, canh cải xoong

PPK：２つあるよ。こっちは前回作ったのと同じ、クレソンスープで、

Còn món này là món được mọi người đề xuất làm rất nhiều ở phần bình luận. Mọi người bảo tôi là cải xoong ăn rất ngon nếu kết hợp cùng thịt bò nên tôi đã làm thử. Nếu xào cùng nhau rồi ăn sẽ rất ngon. Vậy thì chúng ta sẽ bắt đầu ăn từ món này

こっちはみんなコメントで結構おすすめがあった料理なんですけど、クレソンは牛肉と一緒に食べるとおいしいって、何人かの人がコメント欄で教えてくれたので、それを作ってみました。一緒に炒めて食べるとおいしいらしいです。じゃあまずこっちから行ってみましょう

Ngon quá !

かい：おいしい！

Thật không con ? Cải xoong ? Hay là thịt ?

PPK：本当？クレソン？お肉？

Cơm ạ

かい：お米

Papa sẽ ăn thử đây

PPK：パパ食べてみるよ

Không hề thấy vị đắng

かい：苦味しない

Lần trước thì khá đắng nhỉ. Căng thẳng quá

PPK：前は結構苦味があったでしょ。緊張するね

Cái này đã ăn trước đây !

みーちゃん：これ前食べた！

Nếu ăn rau không thì sẽ thấy được vị giống vị của canh cải bó xôi. Cảm nhận được vị của canh cải bó xôi. Không có vị đắng

かい：野菜だけ食べるとほうれん草スープみたいな味がする。ほれんそうスープの野菜の味がする。苦味はない

Có một chút vị đắng đấy

PPK：苦味ちょっとあるよ

Đúng là có một chút nhưng nó lại hợp

かい：まあ、ちょっとだけ、でもそれが合う

Món trứng ngon quá ạ

みーちゃん：卵おいしい

Đúng là khác với lần trước, nếu bảo khác về cái gì thì đó là vị đắng, hoàn toàn khác. Lần trước thì dai, thật lòng mà nói

PPK：前回と違うはやっぱり、何が違うって、苦味が全然違う。前は固かったんだよね、正直

Cái này mềm ạ

カイ；これは柔らかい

Đúng là cải xoong non thì ngon hơn nhiều nhỉ

PPK：やっぱり若いほうが全然おいしいね

Con muốn ăn canh cải xoong

みーちゃん：スープのクレソン食べたいの

Đây là cải xoong chính tay Mi-chan hái, lần này con hái rất nhiều

PPK：みーちゃんが取ったよね、今回いっぱいね

Cải lần này dễ ăn hơn lần trước, vì lần trước tuy ngon nhưng khá là đắng

PPK：前より全然食べやすい、前もおいしかったけど、苦味が強かったからね

Con thấy cải xoong thế nào ?

PPK：クレソンはどう？

Ngon ạ

みーちゃん：おいしい

Quả nhiên cải xoong thì đem nấu canh sẽ ngon hơn nhỉ. Đối với những người sợ đắng thì sẽ dễ ăn hơn nếu đem nấu canh. Lần này quả thật rất thành công. Cải xoong quá ngon !

PPK：やっぱりクレソンはスープの方がおいしいね。苦味が気になる人はスープで食べたほうが食べやすい。マジで今回いいね。クレソンうまいわ！